Главная страница малой родины - поселок Мясокомбинат

Информация с сайта ru.wikipedia.org

Мясокомбинат — комбинированное промышленное предприятие по переработке скота, кроликов и птицы для производства мяса, пищевых, кормовых (например, мясо-костная мука) изделий, медицинских препаратов (например, гематоген) и т. д.На мясокомбинатах происходит максимальное комплексное использование сырья. Переработка его происходит на поточных линиях с применением автоматизации.
Как правило, в состав мясокомбината входят следующие цеха:

предубойного содержания скота,
цех убоя,
первичной переработки,
колбасный,
полуфабрикатов,
обработки шкур,
холодильник,
обвалочный цех.Также мясокомбинат может иметь цеха клеевые, желатиновые, медицинских препаратов, производства изделий из рогов и костей.