Главная страница малой родины - село Скаты

Информация с сайта ru.wikipedia.org

Ска́ты (лат. Batomorphi) — один из двух надотрядов пластиножаберных хрящевых рыб. Содержит четыре отряда и пятнадцать семейств. Для скатов характерно сильно уплощённое тело и большие грудные плавники, сросшиеся с головой. Пасть, ноздри и пять пар жабр находятся на плоской и, как правило, светлой нижней стороне. Хвост бичеобразной формы. Большинство скатов живёт в морской воде, однако существует и несколько пресноводных видов (моторо и другие). Верхняя сторона у скатов приспособлена по расцветке к тому или иному жизненному пространству и может варьировать от светло-песочной до чёрной. На верхней стороне расположены глаза и отверстия, в которые проникает вода для дыхания — брызгальца (первая пара жаберных щелей).


Ареал
Скаты обитают во всех морях и океанах, и живут как в холодных водах Арктики и Антарктики, так и в тропиках, диапазон температур среды обитания у них колеблется от 1,5 до 30 °С. Эти рыбы встречаются как на мелководье, так и на глубине до 2700 м. Большинство видов скатов ведёт придонный образ жизни и питается моллюсками, раками и иглокожими. Пелагические виды питаются планктоном и мелкой рыбой.
Размеры скатов колеблются от нескольких сантиметров до 6—7 м в длину. Одним из наиболее известных видов скатов является манта (Manta birostris). Больших размеров достигают скаты из семейства орляковых, чей размах плавников может достигать 2,5 метра, а длина — до пяти метров; а также скаты из семейства хвостоколовых, достигающие 2,1 метра в ширину и до 5,5 метров в длину. Сравнительно крупный скат-хвостокол морской кот встречается в Чёрном и Азовском морях.
Особым «оружием» наделён отряд электрических скатов, чьи представители с помощью специального органа из преобразованных мышц могут парализовать добычу электрическими разрядами от 60 до 230 вольт и свыше 30 ампер[уточнить].


Анатомия и физиология


Чешуя
У многих видов скатов чешуя редуцирована. Остальные, подобно акулам, имеют плакоидную чешую — самый древний вид чешуи. Чешуйки представляют собой ромбические пластинки, которые заканчиваются шипом, выступающим из кожи наружу. По строению и прочности чешуя близка к зубам, что даёт повод называть её кожными зубчиками. Зубчики эти имеют широкое основание, приплюснутую форму и очень рельефно очерченную коронку. Шип плакоидной чешуи отличается высокой прочностью, так как покрыт аналогом эмали — витродентином, образуемым клетками базального слоя эпидермиса. Плакоидная чешуйка имеет полость, заполненную рыхлой соединительной тканью с кровеносными сосудами и нервными окончаниями. У некоторых видов скатов плакоидная чешуя видоизменена и выглядит как крупные бляшки на поверхности тела (например, морская лисица, Raja clavata) или колючки (например, синий хвостокол, Pteroplatytrygon violacea).


Нервная система
У скатов (как и других хрящевых рыб) хорошо развиты три группы сенсорных органов: органы химической рецепции (параллельные обонянию и вкусу наземных животных), фоторецепции (зрение) и органов акустико-латеральной системы (орган боковой линии, ампулы Лоренцини). В соответствии с этим головной мозг скатов имеет три выделенных раздела: передний, отвечающий за химическую рецепцию (обонятельная луковица и обонятельная доля), средний, отвечающий за зрение (зрительные бугры) и задний отдел (включающий продолговатый мозг и мозжечок), который обрабатывает сигналы, приходящие от органов акустико-латеральной системы. Степень развития каждого из отделов головного мозга связана с экологической ролью соответствующего сенсорного комплекса для данного вида.
Следует отметить высокую степень автономности спинного мозга у скатов, как и у других водных холоднокровных животных.


Электрические органы
У некоторых скатов есть органы, вырабатывающие электричество. Они представляют собой парные симметричные структуры, расположенные латерально, состоящие из собранных в столбики электрических пластин. У скатов их вес достигает 25 % массы рыбы, по внешнему виду они напоминают пчелиные соты. Один орган составляют примерно 600 вертикально поставленных шестигранных призм. Каждая призма, представляющая собой своеобразную батарею, в свою очередь состоит из 40 или менее электрических дисковидных пластинок, разделённых студенистой соединительной тканью. У скатов электрические органы расположены в хвостовой части тела. Морские скаты генерируют разряды меньшего[чем?] напряжения, но с высокой силой тока (40—60 В при силе тока 50—60 А).


Жизненный цикл


Размножение
Скаты — раздельнополые животные. Размножаются или откладывая на дно заключённые в капсулу яйца, или яйцеживорождением (малёк вылупляется из яйца в момент его откладки). Плодовитость скатов составляет от одного до нескольких десятков мальков (у рыбы-пилы). От кладки до вылупления яиц проходит 4,5—15 месяцев. У электрических скатов и хвостоколов в матке дополнительно развиваются специальные ворсинки, или трофотении, снабжающие эмбрион питательными веществами.


Классификация
Классификация надотряда скатов в настоящее время[когда?] подвергается пересмотру, однако молекулярные доказательства опровергают гипотезу о происхождении скатов от акул.

Выделяют следующие современные семейства скатов:

Отряд Torpediniformes — Электрические скаты, или гнюсообразные
Семейство Torpedinidae — Гнюсовые
Семейство Narcinidae — Нарциновые
Отряд Rajiformes — Скатообразные, или ромботелые скаты
Семейство Rajidae — Ромбовые скаты
Отряд Pristiformes — Пилорылообразные
Семейство Rhinobatidae — Гитарниковые, или рохлевые скаты
Семейство Rhinidae — Рохлевые
Семейство Rhynchobatidae — Акулохвостые
Семейство Pristidae — Пилорылые скаты
Отряд Myliobatiformes — Хвостоколообразные
Семейство Platyrhinidae — Платириновые, или дисковые скаты
Семейство Zanobatidae — Занобатовые
Семейство Plesiobatidae — Плезиобатовые
Семейство Urolophidae — Короткохвостые хвостоколы
Семейство Hexatrygonidae — Шестижаберные скаты
Семейство Dasyatididae — Хвостоколовые
Семейство Potamotrygonidae — Речные хвостоколы
Семейство Gymnuridae — Гимнуровые
Семейство Urotrygonidae — Толстохвостые скаты
Семейство Myliobatidae — Орляковые скаты


Различия между акулами и скатами


Взаимодействие с человеком


Использование
В кулинарииКрылья скатов являются деликатесом в португальской кухне. В Корее скатов едят в виде хве (сырыми): блюдо с ними называется «хонъохве чхомучхим» (кор. 홍어회 초무침), это «региональная специализация» южнокорейской провинции Чолладо.

В промышленностиКожа скатов долговечна и имеет необычную фактуру, применяется в кожевенной промышленности для изготовления кошельков, ремней, сумок, портфелей и т. п. Рукоятки японских мечей катан обтягивались кожей скатов.

В научных исследованияхСодержание скатов в неволе


Опасность для человека
Некоторые виды скатов представляют опасность для людей. Силы электрического тока, генерируемого электрическими скатами, достаточно, чтобы оглушить человека, а хвостоколы способны наносить болезненные раны. В некоторых случаях они могут быть опасны для жизни, — так скат-хвостокол своим ядовитым жалом убил известного натуралиста, «охотника на крокодилов» Стива Ирвина.


Охранный статус
Все виды пилорылообразных скатов являются вымирающими или находятся на грани исчезновения.


Комментарии